Le mois d’octobre a déjà pointé le bout de son nez, l’automne arrive à grands pas ! Profitez-en pour cuisiner les fruits et les légumes de saison. En effet, ces produits que nous attendions avec impatience toute l’année sont enfin de retour et promettent de bonnes recettes. Nous vous proposons aujourd’hui de réaliser une tarte aux figues et aux amandes.
Fruits d’automne gourmand et savoureux, les figues se marient très bien avec l’amande. Composée d’une pâte sablée, de figues fraîches et de poudre d’amande, cette délicieuse gourmande et de saison, sera parfaite pour finir votre repas.
Cette recette est simple, efficace et accessible à tout le monde. Vous pourrez passer un très bon moment en famille en concoctant ce délice. C’est parti !
Les ingrédients :
– 1 pâte sablée
– 20 figues fraîches
– 110 grammes de poudre d’amandes
– 100 grammes de sucre
– 105 g de beurre salé
– 1 œuf
La préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Disposez la pâte sablée dans un moule à tarte et réservez au réfrigérateur.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, le beurre, la poudre d’amandes et l’œuf et versez cette crème d’amandes sur le fond de tarte.
4. Rincez les figues à l’eau et coupez-les en rondelles et disposez les rondelles en rosace.
5. Enfournez pendant 30 minutes.
Aussi, pour les plus gourmands, vous pouvez aussi parsemer la tarte de noix concassées et de miel.
L’équipe Popinns vous souhaite un bon mois d’octobre et une bonne dégustation !
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