Les bananes trop mûres ne sont pas à votre goût, et on vous comprend. Mais ne les jetez pas ! Nous avons concocté pour vous une recette de gâteau à la banane qui vous permettra de les utiliser et de préparer un dessert délicieux qui plaira aux petits comme aux grands. Car le gaspillage, c’est du passé !
Cette recette de gâteau à la banane, ou banana bread pour nos amis anglophones, est tellement facile et rapide à faire, que vous serez surpris. Alors, c’est parti !
Ingrédients
– 3 bananes
– 3 oeufs
– 100 g de beurre
– 200 g de sucre roux
– 250 g de farine
– 1/2 sachet de levure
Préparation du gâteau à la banane
– Mélangez les oeufs et le sucre dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez le beurre fondu
– Tamisez la farine avec l’aide d’un tamis ou d’une passoire, puis mélangez-la avec la levure
– Incorporez la farine et la levure au melange
– Écrasez les bananes puis mélangez-les à la pâte
– Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez à four préchauffé thermostat 6 (180°C) pendant environ 35 minutes.
Vous pouvez également varier la recette de ce gâteau à la banane en y ajoutant un glaçage de chocolat noir, ou des morceaux de banane par dessus. C’est délicieux !
Allez-vous l’essayer chez vous ? Partagez avec Popinns vos astuces culinaires, et bon appétit ! Retrouvez également notre recette de crumble pomme, poire et banane !
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