Recette de bûche au chocolat en 15 minutes !

Cette année a été difficile, ce sera un bonheur de pouvoir fêter Noël en famille ! Même si nous serons en petit comité, fêtons ensemble dans la joie et dans l’espoir qu’à Noël 2021 nous serons enfin tous ensemble, comme avant.

Et si cette année je n’ai pas le temps de préparer un super repas ?

Pas de panique, cette recette de bûche au chocolat est facile à réaliser et ne vous prendra que 15 minutes. Gourmande et incontournable, elle régalera les papilles de toute la famille. 

Ingrédients :

– 300 g de beurre

– 600 g de chocolat

– 2 œufs

– 100 g de sucre glace

– 200 g de meringue

Préparation :

– Faites fondre le chocolat avec le beurre découpés en morceaux et mélangez, jusqu’à obtenir une crème lisse.

– Dans un saladier, fouettez le sucre glace et les œufs.

– Hors du feu ajoutez le sucre glace et les œufs mélangés à la préparation chocolat beurre.

– Concassez la meringue, ajoutez-la dans la préparation et mélangez.

– Versez dans un moule tapissé de papier cuisson et enfournez pendant 10 minutes à 210 °C.

– Démoulez sur un torchon humide. Enlevez le papier utilisé pour la cuisson et roulez le biscuit dans la longueur.

– Recouvrez la bûche d’un nappage au chocolat et saupoudrez de cacao en poudre.

Vous pouvez également varier la recette en y ajoutant des décorations de Noël, ou en saupoudrant de la cannelle ou du sucre glace. Bonne dégustation !

Toute l’équipe Popinns vous souhaite de belles fêtes de fin d’année !

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