17 octobre 2022

Recette d’Halloween : Cake au potiron et chocolat

Halloween arrive à grands pas ! Pour l’occasion, Popinns vous propose de concocter un cake au potiron et au chocolat noir afin de régaler les papilles des petits comme des plus grands.

Saviez-vous que le potiron s’associe parfaitement avec le chocolat ? C’est le moment de tenter cette expérience en préparant ce gâteau gourmand aux saveurs automnales.

Cette recette simple et rapide est accessible à tout le monde. Vous pourrez passer un très bon moment en famille en réalisant ce délice. C’est parti !

Cake au potiron et chocolat noir

Les ingrédients :

6 œufs
300 grammes de potiron
300 grammes de chocolat noir
200 grammes de farine
100 grammes de beurre
30 cl de sirop d’érable
une pincée de sel

La préparation :

Commencez par découper le chapeau du potiron, récupérez la chair en creusant l’intérieur des parois. (Attention cette opération doit préférablement être exécutée par un adulte car la mission peut s’avérer fastidieuse)
Faites-la cuire pendant 20 minutes. Si vous n’avez pas trop abîmé votre carcasse de potiron, conservez-la pour suivre notre DIY absolument effrayant de décoration d’Halloween !
Pendant le temps de cuisson de votre potiron, préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sirop d’érable, la farine et le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Séparez ensuite votre préparation dans deux saladiers distincts.
Ajoutez-y le potiron mixé dans le premier saladier puis mélangez.
Dans le second saladier, ajoutez le chocolat fondu puis mélangez.
Dans un moule à cake anti-adhésif, versez des couches successives de potiron et de chocolat.
Enfournez et laissez cuire le tout pendant environ 45 minutes.
Pour surveiller la cuisson de votre cake, n’hésitez pas à planter la lame d’un couteau à l’intérieur du cake : celui-ci doit être moelleux.
Une fois cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.

Votre cake aux saveurs réconfortantes est prêt, vous pouvez désormais le déguster en famille ou entre amis. Pour plus de gourmandise, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace et l’accompagner d’une délicieuse sauce au chocolat !